你知道吗?有些农药和化肥是不宜用到蔬菜上的。不宜用到蔬菜上的农药
1、有机汞制剂。如西力生、赛力散、富士隆、升汞等,这类农药对人、畜有剧毒,使用时,如农药与皮肤接触,特别是与破伤处接触或喷药时从鼻孔吸入,容易积累在人体内不易排出,造成积累性中毒。
2、有机磷制剂。如1065、3911、飞拌磷等,这类农药对人、畜毒害较大,它能直接通过口腔进入体内,使人中毒,也能通过皮肤渗透和呼吸道吸入等途径进入人体而中毒。
3、有机氯制剂。如六六六、滴滴涕这两种农药的毒性较低,但因其性质稳定,在生物体及土壤内不易分解,经常食用施过这两种农药的蔬菜,其残毒在人体内不断积累,容易造成慢性中毒。
为保证人们身体健康,防治蔬菜害虫,必须选择高效低毒、残效期短的农药,如敌百虫、敌敌畏、马拉松、亚胺硫磷、多菌灵、托布津等。这些农药虽然毒性较低,但也要严格遵守蔬菜施药后7至10天才能采收上市的规定。
不宜施用于蔬菜的化肥
化肥种类繁多,常用的就有10多种。有些化肥用于蔬菜后,可以提高品质与产量,但也有些化肥虽然施于蔬菜能提高产量,却会使蔬菜产生毒素污染,引起食菜者中毒,甚至危及生命。
例如:硝酸铵和其它硝态氮肥一般均不适宜施用于蔬菜,特别是白菜、青菜、菠菜等叶菜类,因为硝态氮肥施入菜田后,会使蔬菜硝酸盐含量成倍增加,硝酸盐在人体中容易被还原成为亚硝酸盐,亚硝酸盐是一种剧毒致癌物质,对人体危害极大。
氯化铵、氯化钾等含有氯成分的化肥,不宜施用于西红柿、马铃薯、甘薯等作物,因为氯化肥料在土壤中分解之后,氨或钾离子会被土壤吸附、被作物吸收,当其浓度达到一定程度时,便会对植物根系产生毒害,使产品淀粉和糖的含量下降,影响产量和质量,严重的还会使作物出现死亡。
有机蔬菜现在很受欢迎,不少地区都有大面积的种植有机蔬菜,现将有机蔬菜种植中需要注意的三点介绍如下。
1、产地环境选择
产地环境主要包括大气、水、土壤等因子。首先,基地周围不得有大气污染源,环境空气符合GB3095质量标准;其次,有机地块排灌系统与常规地块应有有效的隔离措施,灌溉水质必须符合GB5084农田灌溉水质标准;第三,土壤耕性良好。36个月内未使用违禁物质,不含重金属等有毒有害物质,新开荒地要经过至少12个月的转换期,常规蔬菜种植向有机蔬菜种植需2a以上转换期。
2、施肥技术
种类
适合种植有机蔬菜的肥料种类有:有机肥、堆肥、沤肥、绿肥、矿物源肥料,以及一些厂家生产的允许在有机蔬菜上施用的纯有机肥和生物有机肥。
这些肥料在施用过程中,需要注意:用于有机肥堆制的添加微生物必须来自于自然界,而不是基因工程产物;自制有机肥要经过彻底腐熟;堆肥和沤肥必须通过发酵杀灭其中的寄生虫卵和各种病原菌;沼气肥制取时要严格密闭,且有适量水分,发酵最适温为25~40℃,碳氮比调节在30~40;沼渣经无害化处理后方可作农肥:种植绿肥要注意在其鲜嫩时通过耕地切碎并翻入土壤,并在其中进行腐熟分解,或者通过堆肥的方式制肥;矿物源肥料中的重金属含量应符合表1中的限制,施用时要避免各元素之间的相互影响和相互制约以及存在的拮抗关系。
施用技术
有机蔬菜在种植过程中,要针对不同的蔬菜品种科学施肥,盲目施用有机肥同样可导致蔬菜中亚硝酸盐含量超标等危害。一般可根据肥料养分含量与释放比例、蔬菜营养需求和产出确定施肥量。
3、病虫害防治技术
农业防治
农业防治利用植物本身抗性和栽培措施控制病虫的发生和发展,主要措施有:
(1)选用抗性强、最好是兼抗多种病虫害,并适合当地消费者习惯和种植条件的品种;但不能使用任何转基因蔬菜品种。
(2)使用嫁接、轮作、间作技术,打乱病原菌和虫卵的生活规律,提高蔬菜自身抵抗力。
(3)深耕松土,冬天翻土杀死越冬害虫。加速病残体分解和腐烂;夏季高温期间进行灌水,然后在畦面上覆盖塑料薄膜。利用太阳能对土壤进行高温消毒。
物理防治
(1)利用遮阳网、防虫网对蔬菜进行浮面覆盖,组织多种害虫的侵入和产卵;
(2)安装频振式杀虫灯、诱色纸等;
(3)育苗时在苗床上方悬挂银灰色反光塑料薄膜,可避蚜:
(4)在温室悬挂黄色粘板,诱杀白粉虱、美洲潜斑蝇、有翅蚜:
(5)在农事活动时,可人工摘除斜纹夜蛾等卵块,用水冲刷等。
生物防治
生物防治就是利用有益微生物进行病虫害防治的方法。在农事活动中,注重保护利用自然天敌,或人工繁殖、释放、引进捕食性天敌。
捕食性天敌有塔六点蓟马、小花蝽、小黑隐翅甲、中华草蛉、大草蛉、瓢虫和捕食螨等;寄生性天敌有赤眼蜂、茧蜂、土蜂、线虫、平腹小蜂等。另外还可以用苏云金杆菌各种多角体病毒防治病虫害。
佛手属常绿灌木,果实以其可赏、可食、可入药等特性越来越受到人们的重视和欢迎,其主要栽培技术如下:一、建棚温棚长50米、宽9米、后墙高2米,东西两墙高端高2.8米、低端高0.8米。棚架可用钢丝琴弦式结构,也可用竹木结构。棚盖用塑料薄膜外覆盖草帘。大棚前、后各挖深30厘米、宽30厘米的防寒沟,沟内填充麦草并压实。二、定植1.培育壮苗繁殖佛手可采用硬枝扦插和嫩枝扦插两种方法,都比较容易生根。采用硬枝扦插应选用粗壮、无病虫害、无伤疤的一年生枝条,剪成30~40厘米长的枝段,下部剪成马耳形,并剪去下部的枝刺和叶片,上部叶片剪留1/3~1/2,用1000ppm生根粉浸泡2小时后插入苗床内。扦插后35~40天即可生出新根,当年出苗;采用嫩枝扦插可于七八月间剪取当年生春梢做插条,方法与硬枝扦插方法相同。所不同的是,夏季气温高、水分蒸发快,要注意遮阴和保湿,防止因日光直晒灼伤叶片,影响其成活率。扦插苗成活后,要及时追肥浇水,并对病虫害进行喷药防治。每隔15天喷施一次叶面肥,可选用叶面宝800~1000倍液或尿素0.5%加磷酸二氢钾0.3%,以促进幼苗快速生长。当苗高80厘米时应控制浇水并对其进行摘心,促使苗木健壮、枝芽充实。2.起垄种植前全园深翻40厘米以上,结合深翻每棚施腐熟的土杂肥3000公斤,与土壤充分混合,然后按行距2米起垄,垄高20厘米、宽60厘米。3.栽植时间春秋两季都可以栽植。春季栽植必须先扣棚,棚内最低气温要达10℃以上,地温要达6℃以上;秋季栽植可以用幼苗进行建园,也可以结合嫩枝扦插直接建园,但要注意霜降前必须扣棚保温,以防霜冻。4.栽植方式和密度沿垄中间开定植沟,沟深30厘米,随起苗随栽植。栽后应立即浇水,待水浇透后覆土保墒。栽植密度应掌握在株距0.5米左右。苗木一般不定干,可采取沿定植沟斜栽或弯干的方式控制其徒长。三、温湿度控制佛手喜温暖湿润气候,怕干旱。佛手生长适宜温度为20℃~25℃,冬季怕低温冻害,夏季怕阳光直晒。因此,霜降后即开始扣棚。随着气温的降低,冬季可加盖草帘保温,一般大棚温度不低于5℃;夏季要适当遮阳,以防阳光直晒,灼伤叶片和果实。对大棚湿度的控制可通过通风进行,扣棚后棚内温度维持在60%~70%,土壤湿度维持田间持水量的50%~70%。四、整形修剪1.除萌佛手萌芽力强,生长量大。苗木定植后要及时抹除基部萌蘖,只保留中上部5~6个壮芽。2.培养骨干枝和结果枝把保留芽的发育枝作为骨干枝进行培养,枝长40厘米时进行摘心以促分枝(结果枝)。结果枝长到20厘米时进行弯枝以削弱其生长势,促使其由营养生长转入生殖生长。3.花果管理佛手一般每个结果枝留2~3个花,坐果后疏掉2个保留单果,以保证养分的集中供应。通常情况下,佛手坐果率较低,可用10ppm的2,4D进行蘸花处理。每10~15天一次,连续两次。五、病虫害的防治大棚栽培佛手的病害主要有炭疽病和煤污病,一般于扣棚前喷一遍600~800倍液大生M45,除棚后和雨季喷3~5次200倍等量式波尔多液。大棚栽培佛手的虫害主要是红蜘蛛和介壳虫,可于发生季节喷施氧化乐果1000~1500倍液、螨死净800~1000倍液、灭扫利1500~2000倍液等药物进行防治。
有机蔬菜是指在种植过程中完全不施用人工合成的农药、肥料、生长调节剂的蔬菜,为人们提供真正无污染、纯天然、高质量的健康蔬菜。现将有机蔬菜种植的五大关键技术介绍如下。
一、选择适宜栽培地点
种植有机蔬菜宜选择远离城市及工矿区、无大气、水源及土壤污染、土壤肥沃、质地沙粘适中、排灌方便、交通便利、有机肥料来源充足的地方。
二、选择适宜作物和品种
种植有机蔬菜宜选择病虫害发生较轻、生长期较短的作物,如:菠菜、胡萝卜、萝卜、蒜薹、毛豆、牛蒡、芋等。同时还要选用优质、抗病、生长势强的品种。
三、科学安排种植茬口
应根据作物特点及病虫害发生规律,将作物主要生长期安排在病虫危害较轻的季节,躲避病虫的危害。
四、合理施用有机肥
施用充分腐熟的各种无污染的有机肥料,如人畜粪便、植物茎叶、豆科绿肥、草木灰、豆饼、蓖麻饼等。经发酵腐熟,作基肥或追肥。
五、加强病虫害防治
加强田间管理,促使蔬菜生长健壮,增强抗病性,采用滴灌降低空气湿度,高畦栽培,加强中耕除草,夏季雨后及时排水并用井水冲凉,适当降低种植密度,增强通风透光性能,注意轮作换茬。
利用害虫天敌赤眼蜂防治蔬菜害虫,桔黄色板诱杀粉虱,黑光灯诱杀夜蛾及蝼蛄、金龟子,悬挂银灰膜驱避蚜虫及防虫网隔离等。此外,应用糖醋诱杀地老虎,可使断苗率降低到1%~3%。
荞麦芽是新型芽苗类蔬菜.经1012天培育,每公斤荞麦种子可形成4公斤荞麦芽.可四季培育,周年上市.
一,精选种子.
选择发芽率95%以上,纯净度高,籽粒饱满,无污染的新种子.
二,浸种催芽.
用2030摄氏度的清水淘洗种子23次.用超过种子体积23倍的水浸泡2436小时.搓去粘液,捞出沥干水分,放在平底容器内,上盖湿毛巾,置于2326摄氏度恒温处催芽.经48小时,芽长23毫米时播种.
三,播种.
盘底铺12层白纸,使纸张吸足水分,用60255(厘米)大小的播种盘,每盘播种150170克.播种后将盘整齐叠放,用黑色塑料膜盖严,于2025摄氏度下催芽,2天后芽高23厘米时将苗盘上架.栽培架用钢筋,竹木等制成,叠放35层,每层间隔3040厘米.
四,芽苗管理.
芽苗光照不能过强,否则影响品质.每天喷淋23次水,保持苗盘内基质湿润;每天通风,调节温湿度.
五,采收.
芽苗子叶绿色,下胚轴红色,苗高1215厘米,子叶平展,充分肥大时即可采收.
蔬菜是我国重要的经济作物,在种植业中是仅次于粮食的第二大产业,据农业部统计,2001年全国蔬菜播种面积0.16亿公顷,全国蔬菜年总产量4.8亿吨,特别是我国加入WTO以后,蔬菜的产业优势更加明显。种子是农业的基本生产资料,是农业科技成果的主要载体,是农业丰产、农民增收的保证。在农业生产中,良种的增产作用占30%-50%,推广应用良种是提高产量、改进品质的经济有效途径。随着我国《种子法》极其配套措施的实施,我国的种子生产和经营已日臻规范和完善,为农民在良种选购和使用上创造了条件,同时也提供了强有力的法律保护,但农民在选购种子时还存在一些误区,需要农业生产部门在农业生产指导的过程中和种子经营者在种子的经营过程中对广大农民在种子使用上给与正确指导。农民选购种子的误区之一是一定要购买当年生产的新种子,但在实际生产中,使用隔年的蔬菜种子更安全,这是因为:
第一:有些蔬菜种子存在休眠期,新种子极易出现出苗不齐等现象。除韭葱类种子外,多数种子的使用年限都在2-3或4-5年,有的还更长一些(见附表),如芹菜以第3年的陈种子发芽率较高。事实上,种子的寿命因贮藏条件的不同,相差非常悬殊。随着现代科学技术的进步,种子干燥、贮藏等方面的技术水平的提高和设备条件的改进,在现代化人工控制的贮藏条件下,各种作物种子的寿命可以大大地延长。
《蔬菜种植知识:蔬菜的轮作》由植物养护编辑撰写而成,内容素材主要来源于网络,希望您在植物养护过程中能帮到您!我们把大量的“卫矛植物的种植和养护”内容汇集于专题再现给您,希望您喜欢!
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