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盆栽葡萄种植方法，盆栽葡萄其实是容器栽培葡萄的总称，凡是用盆、箱、桶以及种植槽等容器栽培葡萄的都可称之为盆栽葡萄，葡萄盆栽结果早，如栽培管理得法，两年就能结果，每盆葡萄可产果1-3kg，多的可达4-5kg，下面小编就为大家介绍一下盆栽葡萄种植方法吧！
盆土配制
1、容器选择：可用的容器有瓦盆、陶盆、紫砂盆、木盆、塑料花盆等，可根据条件选定。盆栽葡萄第一年可用盆口直径20-25cm左右的容器，2-3年后可用盆口直径30-40cm的容器。可根据生产量、场地空间而定。
2、盆土要求：要求疏松、肥沃、富含有机质和钙质的壤土。也可根据各地的具体情况就地取材，选用来源广泛、成本低、不带病虫、无污染的培养材料。常用的材料有腐叶土、泥炭土、田园土、砂石类、骨粉、膨化鸡粪等。
3、盆土配制：常用的配制配方有①腐叶土4份、园土3份、粗砂3份、骨粉0.5份。②田园土7份、粗砂(或炉渣)2份、膨化鸡粪1份、骨粉0.5份。
4、盆土消毒：盆土配制拌匀后，用0.1％的福尔马林溶液均匀喷洒其上(每立方盆土用药500毫升)。然后用塑料薄膜密封，熏蒸一昼夜后，揭去薄膜，晾晒3-4天后，即可装盆使用。
品种选择
可供盆栽用的葡萄品种有巨峰、京亚、京超、伊豆锦、黑奥林、京玉、凤凰51号、地拉洼、8611、8612、紫珍香，美国黑提等。
上盆与换土
花盆选好后，最好用1％的漂白粉水浸泡5分钟，取出晾干后装入经过消毒的培养土。盆栽葡萄所用苗木可用插条在花盆中直接扦插，培养成苗。
扦插时每盆最好插2支插条，以便选留，并经常保持盆土湿润。也可用1-3年生的葡萄植株，在萌芽前带土团移栽入内。
移栽时，对植株枝蔓要重剪，一般选留1-3个强壮枝蔓。移栽当年，重点在恢复树势，培养树形，打好基础，先不要结果。
植株在盆内生长1-2年后，原来的容器空间已不能满足根系生长发育的要求，盆土的养分也逐渐减少。因此容器要求由小换大或者盆土需要更换。此项工作一般在休眠期将要结束，开始生长前进行。换盆或换土时，应削去部分枯根，换后立即浇水，以利植株恢复生长。
整形修剪
1、独杆形
适于中小型盆栽，栽植的当年在盆中央立一竹竿或者8号铁丝，高1m左右。待新梢萌发后，选留一健壮梢做为主蔓，引缚于竹竿上，长至80-90cm时摘心，以后发出的副梢除顶端一个任其生长外，其余均留1-2片叶反复摘心。
冬剪时成熟良好的枝蔓，可剪留50cm。第二年萌发后，在主蔓上留3-5个健壮新梢，其余芽应及时抹去。冬剪时各新梢均留2-3个芽修剪做为结果母枝。第三年萌芽后每结果母枝留1-2个新梢，以后每年均行短剪。
2、扇面形
定植当年冬季，新梢在60cm以上的剪短留作主干，次年每隔10-15cm留一新梢倾斜引缚，冬剪时短剪为1-3芽的结果母枝，第三年每结果母枝上留1-2个结果枝进行结果，新梢与果穗均衡的分布在一个平面上，随树体增大而增大花盆和扩大扇面。
肥水管理
1、施肥
盆栽葡萄施肥的原则是少施勤施，尚未结果的盆苗一般从苗高约20cm(即6-7片叶)开始，每7-10天施饼肥水1次，施到9月底为止。
已结果的盆栽葡萄，为保证果实发育的要求，最好每5天施1次，果实采收后再按盆苗施用，注意每次施液肥后，要立即浇水。
盆栽葡萄还可进行叶面喷肥，方法是在盆栽葡萄生长前期，可喷0.1％-0.3％的尿素溶液2-3次，从果实膨大期开始，每隔7-10天可喷0.3％的磷酸二氢钾溶液3-4次。
2、浇水
浇水时，水温最好接近盆土温度，以上午10点前、下午4点后浇水为宜，水质要好，浇水次数要视季节而定，一般早春气温低，可每隔2-3天浇水一次，随着气温增高，蒸发量加大，可1-2天浇水一次，秋季气温逐渐降低后，浇水次数又逐渐变少，以盆土湿润为宜。
病虫害防治
盆栽葡萄虫害较少，重点是病害。常见的病害有霜霉病、白腐病、炭疽病、黑痘病等。可在葡萄休眠期喷3-5波美度的石硫合剂，发芽后，每隔10-15天喷1次1:0.5:200的波尔多液或500倍复方多菌灵溶液，一般病害即可防治。
越冬管理
越冬管理主要是防止盆栽葡萄受冻害和抽干，可因地制宜选用保护措施，盆栽葡萄经冬季修剪后，拆除盆架、浇足水，挖沟或挖坑埋藏，埋土深度距地面30-50cm即可，也可放入楼道内或阳台上遮盖过冬。不管放在何处，都要注意检查盆土，保持润湿，温度最好在0-5℃为宜。
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一、容器与盆土配制㈠容器可用的容器有瓦盆、陶盆、紫砂盆、木盆、塑料花盆等，可根据条件选定。盆栽葡萄第一年可用盆口直径20-25cm左右的容器，2-3年后可用盆口直径30-40cm的容器。可根据生产量、场地空间而定。
㈡盆土配制1、盆土要求要求疏松、肥沃、富含有机质和钙质的壤土。也可根据各地的具体情况就地取材，选用来源广泛、成本低、不带病虫、无污染的培养材料。常用的材料有腐叶土、泥炭土、田园土、砂石类、骨粉、膨化鸡粪等。
2、盆土配制与消毒常用的配制配方有①腐叶土4份、园土3份、粗砂3份、骨粉0.5份;②田园土7份、粗砂(或炉渣)2份、膨化鸡粪1份、骨粉0.5份。盆土配制拌匀后，用0.1％的福尔马林溶液均匀喷洒其上(每立方盆土用药500毫升)。然后用塑料薄膜密封，熏蒸一昼夜后，揭去薄膜，晾晒3-4天后，即可装盆使用。
二、适栽品种可供盆栽用的葡萄品种有巨峰、京亚、京超、伊豆锦、黑奥林、京玉、凤凰51号、地拉洼、8611、8612、紫珍香，美国黑提等。
三、上盆与换土花盆选好后，最好用1％的漂白粉水浸泡5分钟，取出晾干后装入经过消毒的培养土。盆栽葡萄所用苗木可用插条在花盆中直接扦插，培养成苗。扦插时每盆最好插2支插条，以便选留，并经常保持盆土湿润。也可用1-3年生的葡萄植株，在萌芽前带土团移栽入内。移栽时，对植株枝蔓要重剪，一般选留1-3个强壮枝蔓。移栽当年，重点在恢复树势，培养树形，打好基础，先不要结果。
植株在盆内生长1-2年后，原来的容器空间已不能满足根系生长发育的要求，盆土的养分也逐渐减少。因此容器要求由小换大或者盆土需要更换。此项工作一般在休眠期将要结束，开始生长前进行。换盆或换土时，应削去部分枯根，换后立即浇水，以利植株恢复生长。
四、整形通常，盆栽葡萄整形有以下两种：
㈠独杆形适于中小型盆栽，栽植的当年在盆中央立一竹竿或者8号铁丝，高1m左右。待新梢萌发后，选留一健壮梢做为主蔓，引缚于竹竿上，长至80-90cm时摘心，以后发出的副梢除顶端一个任其生长外，其余均留1-2片叶反复摘心。冬剪时成熟良好的枝蔓，可剪留50cm。第二年萌发后，在主蔓上留3-5个健壮新梢，其余芽应及时抹去。冬剪时各新梢均留2-3个芽修剪做为结果母枝。第三年萌芽后每结果母枝留1-2个新梢，以后每年均行短剪。
㈡扇面形定植当年冬季，新梢在60cm以上的剪短留作主干，次年每隔10-15cm留一新梢倾斜引缚，冬剪时短剪为1-3芽的结果母枝，第三年每结果母枝上留1-2个结果枝进行结果，新梢与果穗均衡的分布在一个平面上，随树体增大而增大花盆和扩大扇面。
五、肥水管理㈠施肥盆栽葡萄施肥的原则是稀施勤施。尚未结果的盆苗一般从苗高约20cm(即6-7片叶)开始，每7-10天施饼肥水1次，施到9月底为止。已结果的盆栽葡萄，为保证果实发育的要求，最好每5天施1次。果实采收后再按盆苗施用。注意每次施液肥后，要立即浇水。还可进行叶面喷肥，方法是在盆栽葡萄生长前期，可喷0.1％-0.3％的尿素溶液2-3次;从果实膨大期开始，每隔7-10天可喷0.3％的磷酸二氢钾溶液3-4次。
㈡浇水浇水时，水温最好接近盆土温度，以上午10点前、下午4点后浇水为宜;水质要好，浇水次数要视季节而定，一般早春气温低，可每隔2-3天浇水一次，随着气温增高，蒸发量加大，可1-2天浇水一次，秋季气温逐渐降低后，浇水次数又逐渐变少，以盆土湿润为宜。
六、病虫害防治盆栽葡萄虫害较少，重点是病害。常见的病害有霜霉病、白腐病、炭疽病、黑痘病等。
可在葡萄休眠期喷3-5波美度的石硫合剂，发芽后，每隔10-15天喷1次1：0.5：200的波尔多液或500倍复方多菌灵溶液，一般病害即可防治。
七、越冬管理
越冬管理主要是防止盆栽葡萄受冻害和抽干。可因地制宜选用以下保护措施;盆栽葡萄经冬季修剪后，拆除盆架、浇足水，挖沟或挖坑埋藏，埋土深度距地面30-50cm即可，也可放入楼道内或阳台上遮盖过冬。不管放在何处，都要注意检查盆土，保持润湿，温度最好在0-5℃为宜。
要想盆栽葡萄，事先要对葡萄生长的特性进行了解，然后根据植株生长的要求来合理养护。
(1)光照:葡萄喜光，对光照非常敏感，没有充足的阳光就不可能生长发育良好，阳光充足时，植株生长壮实，叶厚深绿，花芽形成好，果实品质好;在阳光不足的阳台上，枝条纤细，叶片黄薄稀少，花芽形成不良，难以开花挂果，即使挂果，量少味差，植株还易催病。因此，阳台光照不足是不宜盆栽葡萄的。
(2)温度:葡萄是温带果木，在10℃开始萌芽，在25～30℃开时，植株生长最好。如超过35℃开，光合作用反而减弱甚至停止，叶片枯黄。阳台气温变化大，夏季炎热干燥，要注意打开阳台门窗，以利通风降温。多喷水洒水，以降低阳台气温，防止墙壁和地面辐射热对它的影响，以适应盆栽葡萄的生长。阳台水泥地坪和墙壁，吸热量大，散热又慢，以致昼夜温差不大，不利于葡萄养分的积累，影响了花芽的形成。所以应对其四周喷水，使其生长环境有适当的昼夜温差。冬季盆栽葡萄在一6～一5℃时，就会受冻害，甚至冻死。所以，冬季在阳台上的盆栽葡萄，要移到避风向阳处，或盖以塑料袋和盆体周围垫以锯木屑等来防寒防冻。
(3)施肥:盆栽葡萄的肥料以腐熟的有机肥为好，定植时盆土中应混入足够的基肥，以后在各个生长阶段再根据长势来决定是否需要追肥，追肥主要在展叶期、开花期、果实膨大期及采果后几个时期。开花期后的追肥应以磷、钾肥为主。
(4)浇水:盆栽葡萄在发芽前后，每隔2～3天浇水1次，午后进行。抽枝发叶后，每天浇水1次。进人夏季，生长旺盛，蒸发量又大，要早晚各浇水1次，直到果实采收之前为止。如遇气温特高时，中午也应浇水。到了秋季，浇水次数要减少。冬季落叶休眠期，要保持盆土有干有湿，不要用自来水直接浇喷，水要事先用缸储存暴晒，使与土温基本一致。盆土要经常耙松，以增强渗水、保水、透气等性能。
(5)防治病虫害:盆栽葡萄在光照充足、通风良好的环境下，植株长势强旺，病虫害就少。但在南方高温、多湿的情况下，葡萄还是有病虫害发生，一旦发生病虫害应及时防治，防治方法同前面所述。
忽视盆栽葡萄采果后的管理，会导致植株郁闭，果枝发育不良，叶片提早脱落，直接影响来年挂果。管理的重点是保叶。叶片是葡萄进行光合作用的重要器官，而秋季又是葡萄生长的第二个高峰，也是植株积蓄养分的最佳时期。所以在采果后必须做好叶片保护工作。
具体方法是：
1.采收果实后首先进行一次中耕，清除枯枝落叶杂草。待表皮松土干到八成时，浇一次二八成氮肥液，次日再补浇一次透水，让植株尽快恢复生机。
2.一周前后，喷一次1：1：100倍等量式波尔多液灭菌。若发现霜霉病或褐斑病，可用1000倍20％瑞毒霉防治。若发现红蜘蛛可喷20％三氯杀螨醇800倍杀灭。用50％辛硫磷1000倍杀灭危害葡萄叶片的浮尘子。
3.每间隔10天喷0.3％磷酸二氢钾溶液，喷到霜降前后落叶前夕止。落叶后深施一次有机底肥，结合翻盆，每盆施腐殖肥或经堆沤的骨粉保暖，以利安全越冬。
近年来随着人们居住条件的不断改善，为了美化居住环境人们在对盆栽花卉要求剧增的同事，对盆栽果树也颇感兴趣。盆栽葡萄是人们利用花盆筐箱等容器种植葡萄的一种栽培方式。很多打算盆栽葡萄的人会问，我该选择哪个品种来盆栽葡萄呢?下面我们一起来看看。
盆栽葡萄品种盆栽葡萄主要以观赏为主，因此常选择果穗大、果粒大、色泽艳丽、叶形美观、能一年多次结果、挂果时间长、不易落果的两性花品种。盆栽葡萄不宜采用雌能花品种，否则，坐果不良。因盆栽容器和生长空间有限，也常选择节间短，着果节位较低的品种。其次，盆栽葡萄多放置于室内，故应选用抗病性强的品种，以减少农药的使用，保护居室环境不受污染。盆栽葡萄的品种选择应选择果实艳丽、枝干弯曲古怪、叶片较小、易于结果、抗性强、观赏价值高的品种,巨峰、常62、玫瑰香等较为理想。一般盆栽葡萄不要长势过旺的，短枝结果的、抗病的，否则修剪麻烦、结果控制不好，像红双味、摩尔多瓦、碧香无核、茉莉香、红富士、仲夏无核等。赤霞珠等酿酒葡萄小粒更适合盆栽，饱满好看。盆栽葡萄选择品种时应注意什么?盆栽葡萄以观赏为主，因此，对品种的选择在很多方面不同于大田生产。归纳起来大致有以下几点应注意：(1)要讲究果实形状、颜色以及植株姿态美。果粒宜大，果穗适中，最好是红色或紫色品种，或穗、粒虽小，但每新梢挂果穗数较多，同时，新梢节间要短，叶片与果穗大小较为匀称。(2)盆栽葡萄宜选择两性花品种，结果枝百分率要高，枝条成熟早，能连年结果，并且抗病性要强，生长期尽量减少喷药次数，以免污染环境。(3)果实生长时间越长，观赏价值越高。因此，尽量选择生长期长的中、晚熟品种，或再次结实力强的品种。(4)盆栽葡萄虽以观赏为主，但并不等于可以忽视品种的鲜食品质，两者应兼而有之。根据以上要求，下列品种可供盆栽选择：巨峰、红富士。黑奥林、红山彦、藤稔、楼都、贝蕾、红伊豆、红瑞宝、红后、伊豆锦、王泽系红伊豆、峰寿、玫瑰露、玫瑰香、黑罕、胜利、糖红太妃、粉红葡萄、红意大利、红鸡心、大宝等。盆栽葡萄种植方法一,盆栽葡萄对环境条件的要求①温度葡萄各种群在生长各时期对温度的要求不同，一般讲，蔺萄萌芽期适宜温度在10℃以上;适合开花、新梢生长和花芽分化期的温度为25-32℃，低于14℃时不利于开花授粉;浆果成熟期最适宜温度为28-32℃;落叶休眠期应在3-5℃之间，树体才能正常越冬;根系开始活动的温度是7-10℃，在25-30℃时生长最快。盆栽葡萄在室内越冬时往往提早萌发.应创造冷凉条件或采取白天搬出室外，夜间搬回室内(防冻害)的办法防止其提早萌发。夏季高温，若阳光直射，易灼伤叶片、嫩枝和果穗.可采取遮荫、喷水等方法降温。不可置于水泥地面供烤，导致根系死亡。秋季浆果成熟时应放在阳光充足、温差较大的环境，利于果实着色，增加糖分积累。②光照葡萄是喜光植物.对光的要求较高，光照时数对荀萄生长发育、产量和品质有很大影响。光照不足时，新梢细弱，叶片黄小，果穗小，着色差，落花落果严重。因此，春季萌芽后应移至室外，即使放在室内观赏，也应置于向阳处，并经常搬出接受日照。③水分水分对葡萄的生命活动至关重要。土壤干早，则出现老叶黄化、脱落，甚至植株凋萎死亡。但水分过多也有碍生长。葡萄各物候期对水分要求不同.在萌芽期、新梢生长期和幼果膨大期，水分供应要充足，土壤含水量保持在70%左右为宜;在浆果成熟期土壤含水量应在60%左右，水量过大或忽早忽涝都易影响浆果质量并出现裂果。此外，盆栽葡萄还应进行叶面喷水，以提高空气湿度，满足其生理需要。④土壤葡萄对土壤的适应性较强，但盆栽葡萄盆土容量小，而葡萄又是喜肥和生长量大的树种，故对盆上营养要求较高。盆土以肥沃的砂壤土最适宜。土壤要质地疏松，排良好，透气性强，富腐殖质。盆土可按腐叶土4份、园土3份、粗沙3份、骨粉0.5份的比例配制。二,扦插育苗绿枝扦插指利用夏剪时剪下的半木质化的新梢做扦插材料。将新梢剪成2-3节，顶部留半片叶子，其余叶片去掉，经激素处理后扦插，在遮荫和高温、高湿条件下半月左右即可发根。三,整形修剪盆栽葡萄的整形修剪既可促进荀萄正常生长发育，又可使其枝蔓、叶片和果穗合理分布，与花盆、支架形成和谐的艺术美，提高其观赏价值。(1)整形整形是盆栽葡萄艺术造型的重要组成部分。我们可利用葡萄枝蔓的柔韧性，借助支架完成各种葡萄造型。支架可形成多种艺术构图。支架材料可选用竹竿、铁丝等，也可用山石、枯桩等加以衬托。树冠造型是盆栽葡萄的主体，应根据盆和架的形状进行整形。常见的造型有:①披发形将主干留60-100厘米，顶端留3-5个结果母枝，生成6-10个结果枝.在与主干等高处固定一直径30厘米的水平圆圈架，将新梢和果穗均匀绑缚其上，披散下垂。②漏斗形主干留10厘米短截，将萌发的3-4个新梢均匀绑缚在高100厘米的漏斗形支架上，此新梢即作主蔓，待新梢长到50厘米左右时摘心，顶端的副梢留5-6叶摘心，其余留1-2叶摘心。每个主蔓上留1-2个结果枝，将其均匀分布于漏斗架上。(2)修剪盆栽葡萄修剪的目的是在保持一定树形的前提下，根据葡萄的生物学特性和植株具体情况，调节其生长和结果，以达到丰产、优质和提高观赏性的目的。以上便是小编今天要和大家介绍的盆栽葡萄品种选择的一些内容。希望能够对大家有所帮助!一、换盆
栽葡萄经过一定时间后必须换盆栽培，以便及时改善盆栽葡萄的营养条件。换盆时，盆必须用1％漂白粉液浸泡5分钟，取出后用清水冲洗晒干再用，以减少病虫害。
1.时间：落叶后至萌芽前换盆
2.修根：将葡萄植株从盆中取出，清除植株上的旧盆土，将部分老根和沿盆壁卷曲过长的须根剪去或剪短，剪掉枯死的根，适当疏剪过密过长根注意修根时剪口要平，以便根系恢复生长。修根后把葡萄植株用新培养土栽植于原盆或较大的新盆中。
3.追肥：为了保证来年植株生长健壮，可以结合换盆追施一些发酵的有机肥料，如豆饼、鸡粪、麻酱渣等。注意所用肥料数量不宜过多，大致按每株葡萄100克的标准补给肥料就行。所用基肥不要直接接触盆栽葡萄根系。
4.管理：保持盆土湿润，提高盆土温度，促其根系尽快恢复生长。
二、整形修剪
一般在葡萄冬季自然落叶一周后进行。首先要将交叉枝、细弱枝、徒长枝剪去，然后再对结果主枝进行修剪。要根据葡萄长势、品种决定如何操作，一般来说，每根短梢要留1～2个芽，中梢要留4～6个芽、长梢要留8～10个芽。
第一年刚栽的葡萄要着童于整形。葡萄的枝蔓长、叶片大，盆栽后因受环境的限制，树形不宜过密，故一般以独蔓扇形为好。主蔓的高度要视盆的大小而定，口径30厘米的花盆，其所栽的葡萄主蔓长度留1.5～2米为宜。盆栽葡萄的树形多种多样、具体可根据盆栽所处的环境和栽培者的意图而定。单盆整形的，一般可用花篮式整形法;利用阳台和房屋比较空阔的水泥平顶栽培盆栽葡萄的，则可用篱笆式或小棚架式等整形方法。
已进入结果期的盆栽葡萄则以修剪为主。修剪时应根据品种、树势等情况确定修剪量和修剪方法。修剪中要做到中梢和短梢修剪相结合，使葡萄枝蔓在架面上分布得错落有致，充分、均匀地利用空间。对植株大、新蔓多、长势强、芽眼饱满的葡萄或树势旺的葡萄品种、可以短梢修剪为主(即所剪枝梢留2～4芽短截)，如巨峰、红富士、玫瑰香、底挂洼、大宝等品种葡萄;对长势较弱的植株或树势中庸的葡萄品种，则以中梢修剪为主(即所剪枝梢留4～6芽进行短截)如粉红太纪、龙眼、伊丽莎白等品种。
三、防寒保温
1.窖藏或室内贮藏：盆栽葡萄最好放在地下菜窖里过冬，菜窖温度一般为0℃～5℃，空气又较湿润.很活合盆栽葡萄越冬，如在盆子周围再堆盖一些土或沙子，则更为理想。另外，盆栽葡萄也可以在室内越冬，但室内不可有暖气设备，一般冷室便可。因为有暖气的屋子室温较高，容易打破葡萄休眠，引起葡萄过早萌发。而提早萌发了的葡萄如继续摆在室内，往往因光照不足，植株生长不良.枝蔓细弱，只开花不结果。如搬到室外，则气温还低，易受冻害，所以盆栽葡萄切忌放在有暖气的室内越冬。总之，盆栽葡萄冬季需要为其提供一个相对低温的环境，安全度过它的正常休眠期。
2.塑料棚堆存：生产用的大量盆栽葡萄，可在冬季经过修剪、浇足水后堆放在向阳的塑料棚内越冬，但塑料棚上必须盖上草帘子，隔10～15天浇1次水，使温度保持在0℃～5℃。经验证明，这种方法能很好地保证盆栽葡萄安全越冬。
3.埋土贮藏;盆栽葡萄落叶后，经冬季修剪、拆除盆架、浇足水后，选排水良好的空地挖沟或坑埋藏，埋土深度距地面30～50厘来即可。这种方法比较简便，冬季不需检查和浇水，如出现严寒。可在埋土堆表面加盖一层塑料布、草帘子或其他防寒物，便可安全越冬。有的家庭庭院小，地面经过铺装，无处可以挖沟或坑来埋盆栽葡萄，也可在避风的墙边将盆栽葡萄集中起来，用湿润的河沙或收集的落叶堆积其上，然后用塑料布和草帘子盖好，便可安全越冬。不过这种方法须隔半月检查1次、发现盆土干了，要及时浇水。
四、注意事项
1.贮藏前要对盆栽葡萄进行冬剪，以减少冬季枝蔓的水分蒸发。要浇1次透水，以维持根系冬季微弱活动对水的需要。在越冬期间，除直接埋于土中的盆栽葡萄外，每半月必须检查1次，如发现盆土干燥，要及时浇水，所浇的水应先放在缸里晾一段时间，以免水温过低伤根。
2.存放盆栽葡萄的地点应设一温度表，以便经常观察。温度要控制在0℃～5℃之间，温度过高或过低，应及时采取措施，增减防寒覆盖物，避免葡萄提早发芽或受冻死亡。
3.切忌把盆栽葡萄摆放在靠近暖气的地方，一定要防止其过早发芽。如发现盆栽葡萄过早萌发，立即将它转移到温度较低的地方，并适当控制水分供应，推迟其萌芽生长。
一、采前管理
1、修剪果穗。首先去软尖，剪去果穗最下端1/4-1/3部分的甜度低、味酸、多汁、柔软和易失水的果粒。其次疏粒，疏掉不易成熟、品质差、糖度低的青粒、小粒，同时把伤粒和病粒疏掉。
2、巧用化肥。为提高糖度和耐贮性，采前一个月以施磷、钾肥为主。
3、防治病害。在果实开始着色时，每隔10-15天喷一次800倍液的退菌特、600-800倍液的多菌灵或800-1000倍液的赛欧塞。
4、严格控水。为了提高品质和耐贮性，在采前15天内停止浇水，并及时排除雨水。
5、喷洒激素。为了防止在贮藏过程中落粒和果柄干缩，在采前15-45天可喷2000-40000.000001的比久，在采前15天喷60-1000.000001的青鲜素，或在采前3天喷50-1000.000001的萘乙酸加110-6的青霉素。
二、采收
1、采收标准。充分成熟，着色好、组织充实及果皮、果粉和腊被都厚的果实。
2、采收时间。在气候和生产条件允许的情况下，应尽可能地推迟采收时间。选择天气晴朗、气温较低的上午或傍晚采收，阴雨、大雾天皆不宜采收。
3、采收方法。采时用剪刀剪取后，对果穗进行修剪，然后将果序平放在衬有3-4层纸的箱或筐中。容器要浅而小，以能放5-10kg为度，果穗装满后盖纸预冷。
三、贮前准备
1、适宜的贮藏条件。在温度为-1℃-0℃，相对温度90％-95％，氧气2％-4％，二氧化碳3％-％5的条件下，一般可贮存5个月左右。
2、药物处理。果实经二氧化硫处理后可防止在贮藏过程中真菌侵染所引起的腐烂。具体方法有下列3种：①重亚硫酸盐释放法.按葡萄重量的0.3％和0.6％分别称取亚硫酸氢钠和无水硅胶，二者充分混合后，分装于若干个小纸袋内，然后分散于葡萄箱中，药袋与葡萄间用纸隔开，最后用包装纸把葡萄和药袋密封在箱内.每隔1.5个月换一次药袋。②硫磺燃烧法。把包装好的葡萄堆成垛，罩上塑料薄膜罩，每1立方米的空间使用2-3g硫磺充分燃烧，熏蒸20-30分钟，然后开罩通风。在熏后15天后再熏1次，以后每隔1-2个月熏1次。③二氧化硫气体法。将葡萄装箱垛好后，罩上塑料薄膜罩，充入二氧化硫气体，二氧化硫的体积占罩内体积的0.5％为宜。熏蒸20-30min，然后开罩通风。以后每隔15天熏蒸1次，二氧化硫的浓度可降到0.1％-0.2％。
3、库房消毒。用1％的福尔马林、1.5％-2％的氢氧化钠或10％的配后放置一昼夜的漂白粉喷洒消毒。
四、贮藏方法
1、缸藏法。把缸洗净倒置，使缸内壁的水滴完，然后用干净的布蘸70％的酒精擦拭内壁，把经过处理的葡萄一层一层放入缸内，每层15-20cm厚，每层放好后，放上竹帘状支架，以防果粒破裂腐烂。装满后用聚乙烯塑料薄膜密封扎口，置于阴凉处。在背阴处挖坑，将缸置于坑内，随气温降低逐渐增加覆盖物。此法可将葡萄贮藏到元旦、春节。
2、沟藏法。挖南北走向的沟，深80cm、上宽30m、下宽1m，长度视贮藏量和场地而定，在沟底铺10cm厚的干沙，并用6％的可湿性六六六粉拌适量湿沙撒入沟内，杀虫防鼠。将处理过的葡萄逐穗排放在沟底细沙上，一层湿沙一层葡萄，堆放3-4层即可，最后覆盖20-30cm厚的湿沙。初期用草席覆盖，白天覆盖，夜间打开。白天气温降到1℃-2℃时，夜间开始覆盖草席。随气温降低逐渐增加覆盖物。
3、棚窖贮藏。将经过处理的葡萄装筐或箱，置于预冷场所，下垫砖块或树木以利于通风，上盖苇席遮阴，直至小雪后入窖。窖内用木板搭成离地成60-70cm的垫架，果箱放在垫架上。在筐或箱上搁木条或秫秸把，上面再放筐或箱，依次摆放三层，呈花朵形，中间留人行道两边摆筐或箱。入窖后采用通风、洒水、密封等办法保持贮藏的温度和湿度。在贮藏过程中不宜翻动并严防鼠害。
4、平房贮藏。选择通风良好的房间后进行消毒处理。将处理好的果穗果柄向上放入筐中，且每个果穗错开放置，以每筐20-25kg为宜。在室内架板，离地面60-70cm，第一层果筐放好后，筐上搁木板，再放第二层，依次进行。中间留人行道以利于通风。室内尽可能地保持湿度80％-90％、温度0℃-1℃，温度低时要生火，干燥时可在地上泼水增湿。
5、冷库贮藏。将经过处理的葡萄装入用0.04mm厚的聚乙烯薄膜制成的可装4-5kg的袋中，扎口密封。维持库温-1.5℃-0℃，相对湿度为90％左右。
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